Marinade au vin blanc et aux herbes fraîches


1/2 tasse vin blanc 125 ml
3 c. à soupe herbes fraîches hachées au choix (persil, origan, basilic, ciboulette, etc) 45 ml
2 c. à soupe huile d'olive 30 ml
1 c. à soupe vinaigre balsamique 15 ml
Au goût poivre frais moulu  


Dans un bol, mélanger le vin, les herbes, l’huile et le vinaigre balsamique. Poivrer au goût. Bien enrober le porc du mélange, couvrir et laisser mariner au froid pendant 20 min (pour plus de tendreté, laisser mariner de 1 à 6 h).

Préparation : 5 min
Rendement : 200 ml
(3/4 tasse)

Ose rose