Salsa à l’avocat et au poivron rouge


1 c. à soupe huile d'olive 15 ml
1 avocat, pelé et haché  
1 poivron rouge, haché finement  
2 c. à soupe oignon rouge, haché finement 30 ml
1/4 tasse ciboulette hachée 50 ml
1/2 lime, pressée de son jus  
1/4 c. à thé piments rouges du Chili broyés 1 ml
Au goût sel et poivre frais moulu  


Dans un bol, combiner l’huile, l’avocat, le poivron rouge, l’oignon, la ciboulette, le jus de lime, les piments du Chili broyés, le sel et le poivre. Couvrir et laisser reposer au froid pendant une demi heure (pour plus de goût, laisser reposer de 1 à 2 h).

Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Rendement : 500 ml
(2 tasses)



Ose rose