Sauce orange-Dijon


3/4 tasse jus d'orange 200 ml
4 c. à thé moutarde de Dijon 20 ml
1 c. à thé zeste d'orange 5 ml
1 c. à thé romarin séché 5 ml
2 c. à thé fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau 10 ml


Dans une poêle à surface antiadhésive, amener à ébullition le jus d’orange et ajouter la moutarde de Dijon, le zeste et le romarin puis laisser réduire du tiers. Incorporer la fécule délayée et laisser épaissir à feux doux.

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Rendement : 125 ml
(1/2 tasse)

Ose rose